На полках супермаркетов представлено множество видов самых разнообразных макаронов – от простой вермишели до гнезд. Сегодня сайт “Стильная” предлагает приготовить

каннеллони с фаршем.

Каннеллони – это короткие макароны большого диаметра. Их готовят с различными начинками – мясной, грибной, из кабачков, из куриной печенки и др. Для приготовления каннеллони с фаршем 300 граммов мясного фарша обжариваем в небольшом количестве сливочного масла.  Добавляем мелко нарезанную ветчину, натертый сыр, 1 яйцо.

Каннеллони заполняем подготовленной начинкой  и укладываем в форму для запекания в один слой. Заливаем соусом бешамель или молочно-яичной смесью. Для этого взбиваем 2 стакана молока, 3 яйца, 2 столовые ложки майонеза. Посыпаем натертым сыром и запекаем в нагретой духовке до готовности.

Вместо каннеллони с фаршем можно приготовить еще каннеллони вегетарианские. Но об этом в следующем посте.