Стильная

Для того чтобы приготовить

торт из заварного теста

понадобится 1,5 стакана воды, 150 гр.  маргарина или сливочного масла, 1,5 стакана муки, 6 яиц, для крема -  400 гр.  густой сметаны, 2 стакана сахара.

Поставим на огонь воду,  добавим маргарин.  Когда закипит, снимем с огня,  всыпаем муку,  размешиваем, ставим опять на огонь,  перемешиваем до тех пор,  пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли.  Остужаем, затем добавляем  по одному яйца, хорошо перемешиваем.

Готовое тесто чайной ложкой выкладываем на противень, смазанный маслом, выпекаем  при температуре 200 градусов.

Готовые эклеры выкладываем на плоское блюдо, обмакивая каждый в крем. Для приготовления крема сметану взбиваем с сахаром при помощи миксера в густую пену. Сверху торт из заварного теста можно посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой, украсить кусочками фруктов, например, дольками апельсина.