Как испечь вкусные сдобные пирожки с рисом и яйцом
- Среда, 25 Март 2009, 11:33
- Пироги, чебуреки, пицца
- Один комментарий
Для того чтобы испечь вкусные сдобные пирожки вам понадобится 3,5 стакана муки, 200 гр. сметаны, 50 гр. сливочного масла или маргарина, 1 чайная ложка сахара, соль по вкусу. Замешиваем тесто (масло не топить) и кладем в холодильник минут на 30-40. Раскатываем в пласт толщиной в 0,5 см и вырезаем при помощи стакана или формочки кружочки, кладем на середину каждого кружка начинку и защипываем. Пирожки укладываем на смазанный маслом противень и выпекаем при температуре 200-220 градусов до готовности. Начинку для пирожков можно взять любую.
Приготовление начинки для сдобных пирожков с рисом и яйцом
Стакан риса промываем несколько раз в холодной воде, засыпаем в кипящую подсоленную воду, кладем кусочек масла и варим до готовности, откидываем на дуршлаг. На масле обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем 4 вареных яйца, натертых на крупной терке. Перемешиваем. При желании можно добавить томатную пасту или кетчуп, приправу или перец, мелко нарезанную колбасу или сосиски.
Испечь пирожки можно и с сладкой начинкой, например, с повидлом или не менее вкусные пирожки с солеными грибами.
Подготовлено специально для интернет-журнала “Стильная“.
Читайте еще:
Кстати рис лучше варить с добавлением подсолнечного масла, а уже после промывания переложить в стеклянную кастрюлю с крышкой, добавить кусочек сливочного масла и на несколько минут поставить в микроволновку.